Veg momo (South Indian style) recipe- ತರಕಾರಿ ಆವಿ ಕಡುಬು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ನಮಸ್ಕಾರ ಓದುಗರೇ.. ನನ್ನ ಮಗಳು ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ತಿಂದ ವೆಜ್ ಮೊಮೋ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕೆಂದು ಹಠ ಮಾಡಿದಳು.. ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಇದ್ದ ತರಕಾರಿ ಹಾಗೂ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮೊಮೋ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ.. Below have provided the recipe for veg momo , in South Indian style with the ingredients available in your kitchen.. Ingredients Outer dough ಕಣಕ ::- Maida or wheat flour ಗೋಧಿ / ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು- … Continue reading Veg momo (South Indian style) recipe- ತರಕಾರಿ ಆವಿ ಕಡುಬು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

Advertisements

Nucchinunde recipe – ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ ಮಾಡೋ ವಿಧಾನ

ನಮಸ್ಕಾರ ಓದುಗರೇ.. ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಗೌರಿ ಗಣೇಶ ಹಬ್ಬದ ಹಾರ್ದಿಕ ಶುಭಾಶಯಗಳು... Wish you all a very happy Gowri Ganesha festival 💐💐 Below have provided nucchinunde recipe - steamed dumplings , as prepared in my home.. ಕೆಳಗೆ ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ ಮಾಡೋ ವಿಧಾನ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೀನಿ.. Nucchinunde is prepared mostly in South Karnataka.. It can be prepared for breakfast, neivedya or blessed food for … Continue reading Nucchinunde recipe – ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ ಮಾಡೋ ವಿಧಾನ

Mysore Pak recipe -ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಮಾಡೋ ವಿಧಾನ

Mysore Pak - ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕ್ is an authentic Karnataka sweet which resembles a burfi.. Since my childhood for any occasion, be it my birthday or any special event, my father used to get Mysore Pak as it is my favourite sweet, from Shri Venkateshwara sweet meat stall at Gandhi bazaar , Bengalooru... That taste is … Continue reading Mysore Pak recipe -ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಮಾಡೋ ವಿಧಾನ

Happy Krishna Janmashtami – ಶ್ರೀ ಕೃಷ್ಣ ಜನ್ಮಾಷ್ಟಮಿ ಶುಭಾಶಯ

Wish you all my dear readers a very happy Krishna Janmaashtami !!💐💐 ಸಮಸ್ತ ಓದುಗ ಬಾಂಧವರಿಗೆ ಶ್ರೀ ಕೃಷ್ಣ ಜನ್ಮಅಷ್ಟಮಿ ಶುಭಾಶಯಗಳು... 💐💐 ಹರೆ ಕೃಷ್ಣ ಹರೆ ಕೃಷ್ಣ ಕೃಷ್ಣ ಕೃಷ್ಣ ಹರೆ ಹರೆ ಕೃಷ್ಣನಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಹುಳಿ ಅವಲಕ್ಕಿ, ಮೊಸರವಲಕ್ಕಿ,  ಜೊತೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಕೋಡುಬಳೆ , ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕ್... !!

Rava laddu recipe – ರವೆ ಉಂಡೆ ರೆಸಿಪಿ

ನಮಸ್ಕಾರ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಓದುಗರಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಂಗಳ ಬಿಡುವಿನ ನಂತರ ಬ್ಲಾಗ್ ಗೆ ವಾಪಸ್ ಆಗಿದ್ದೇನೆ ಈ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯ ಜೊತೆಗೆ... ಸ್ವೀಕರಿಸಿ... ☺💐... ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರವೆ ಉಂಡೆಯ ರೆಸಿಪಿ ಗೊತ್ತೇ ಇರುತ್ತದೆ... ಇದು ಬಹಳಾ ಹಳೆ ಕಾಲದ ತಿಂಡಿ.. ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಡೋ ವಿಧಾನ ತಿಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ... ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿವೆ::- ಸಣ್ಣ ರವೆ ಅಥವಾ ಚಿರೋಟಿ ರವೆ - 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1ಕಪ್ ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ -ಅರ್ಧ ಗಿಟುಕು … Continue reading Rava laddu recipe – ರವೆ ಉಂಡೆ ರೆಸಿಪಿ

Instant Chakkuli recipe

Chakkuli or Chakli is a traditional coffee/tea time snack and also an offering or neivedya to Lord Ganesha for Ganesha chaturthi/ for Gokulaashtami.. The traditional way of making chakkuli by my grandmom involves washing and soaking of Urad dal:rice and drying , dry roasting and grinding followed by sieving in mill which she does even … Continue reading Instant Chakkuli recipe

Ribbon chips recipe– ರಿಬ್ಬನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡೋ ವಿಧಾನ

Apart from chakkuli, kodubaLe, sev etc, my grandmother makes another variety of snack which is another form of chakkuli.. The same is called with different names like 'ribbon chips' or 'ribbon pakoda' or 'ribbon tengolalu' etc since the shape resembles that of a ribbon, but the taste would be somewhat similar to chakkuli.. It can be … Continue reading Ribbon chips recipe– ರಿಬ್ಬನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡೋ ವಿಧಾನ

Ambode-Masala Vade (ಅಂಬೋಡೆ-ಮಸಾಲಾ ವಡೆ ಮಾಡೋ ವಿಧಾನ)recipe

Ambode ಅಂಬೋಡೆ is one of the traditional deep-fried ಕರಿದ ತಿಂಡಿ snacks prepared in homes of karnataka..  It is also known as 'ambade'  sometimes called in a fondly slang by the people.. 🙂 It looks somewhat similar to 'patties', but it is not shallow-fried. Ambode's most important variation is known as 'Masala Vade' or 'Masala Ambode'. … Continue reading Ambode-Masala Vade (ಅಂಬೋಡೆ-ಮಸಾಲಾ ವಡೆ ಮಾಡೋ ವಿಧಾನ)recipe